Historien bag VESTENS Mikrobryggeri

Vi er et ægtepar som bor med vores dejlige 2 døtre ude på landet, kun få kilometer fra den jyske vestkyst. Vi har i mange år selv brygget æblecider med vildgær på vores egne vilde æbler hjemme på gården. En dag kom Camilla hjem, med en mystisk syrlig læskedrik kaldet Kombucha. Vi blev så vilde med at drikke og brygge denne levende læskedrik, at vi i 2021 besluttede at tage en international uddannelse i kommerciel kombuchabrygning. Siden har vi bygget vores eget mikrobryggeri hjemme på gården og udviklet vores kompetencer. Vi er nu stolte af at kunne tilbyde vores kunder, en elegant økologisk kombucha af højeste kvalitet, fyldt med gode mikroorganismer og masser af smag.