Vi har været fascineret af Kombucha i mange år og begyndte at brygge til eget forbrug herhjemme i 2019. Vi elskede processen og produktet så meget, at vi besluttede at gennemføre en international uddannelse i kommerciel kombuchabrygning i 2021. Siden da har vi udviklet vores kompetencer og er nu stolte af at brygge en kombucha af højeste kvalitet, fyldt med sunde mikroorganismer og masser af smag.